|
Miernik Tester do Badania Aktywności Wody Labolatoryjny
Miernik tester aktywności wody wskazuje wolną zawartość wody w próbce produktu.
Aktywność wody (Aw - aktywność wodna) określa aktywną część zawartości wody, czyli wodę wolną – niezwiązaną. Aktywność wody określana jest również jako ciśnienie pary wodnej wytwarzanej przez wodę zawartą w produkcie higroskopijnym. W branży spożywczej aktywność wody ma wpływ na takie zjawiska jak zmiana koloru produktów, ich smaku, aromatu, wytwarzanie trucizn pokarmowych w produktach, psucie się produktów, możliwość rozprzestrzeniania się drobnoustrojów (ich termin ważności), itd. Z tego powodu pomiar tego parametru jest aż tak istotny. Aktywność wody (aktywność wodną) produktów spożywczych można kontrolować m.in. poprzez użycie różnych dodatków (np. soli, cukru), odpowiednie pakowanie, utrzymywanie korzystnych warunków w czasie produkcji, dojrzewania i przechowywania. Pomiary aktywności wody (aktywności wodnej) wykonuje się nie tylko na etapie kontroli jakości, ale również w trakcie opracowywania nowych technologii i przepisów. Pomiar aktywności wody w żywności i wybór rozsądnych sposobów pakowania i przechowywania umożliwia zmniejszenie dodawania konserwantów i można ocenić trwałość żywności, zbóz, owoców i warzyw. Urządzenie posiada funkcję drukowania oraz jest wygodniejsze do nagrywania i porównywania. Znaczenie pomiaru aktywności wody dawno temu zostało dostrzeżone przez przemysł spożywczy i papierniczy. Inne branże przemysłowe takie jak przemysł farmaceutyczny i chemiczny wykazują wzrastające zainteresowanie pomiarem aktywności jako pomiarem dodatkowym lub jako alternatywą do pomiaru zawartości wody. Ponadto pomiary aktywności wody wykorzystywane są w piekarniach, firmach cukierniczych, zakładach mięsnych, uczelniach i ogrodach botanicznych. Aktywność wody albo wilgotność względna równowagowa określa aktywną część zawartości wody, czyli „wodę wolną – niezwiązaną” w przeciwieństwie do całkowitej zawartości wody, która zawiera również „wodę związaną”. Aktywność wody nie tylko określa stabilność zawartości wody (i parametrów, na które ona wpływa), ale jest również czynnikiem decydującym w rozwiązywaniu różnych problemów, gdzie zawartość wody nie jest brana pod uwagę na pierwszym miejscu. Aktywność wody lub równowagowa wilgotność względna jest zwyczajowo definiowana jako procent wilgotności względnej, powstałej w stanie równowagi, jaką uzyskuje próbka produktu w systemie zamkniętym i stałej temperaturze. Dlatego też aktywność wody może być mierzona za pomocą pojemnościowego czujnika wilgotności względnej pod warunkiem spełnienia warunków wymienionych w definicji. Sonda pomiarowa w każdym z rozwiązań to właściwie to samo rozwiązanie, różniące się urządzeniem, z którym współpracuje oraz sposobem podłączenia.
Dane techniczne: Aw Zakres: 0,03-1,00 Zakres wilgotności: 100ppm do 100% Dokładność: 0.015Aw (<+/- 0.3 ° C, w temperaturze pokojowej) Powtarzalność: <0.005 Aw (<0.1 ° C, w temperaturze pokojowej) Temperatura: -20 do 85 ° C; -50 do 200 ° C Środowisko pracy: od -10 do 60 ° C; 0-99% RH Czas testu: 2 ~ 5 min
Nowy Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii! Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
|
|
|
|
|
Miernik Tester do Badania Aktywności Wody Labolatoryjny
|
|
|
|
|
|
24 900,00 zł 21 912,00 zł
19 000,00 zł 17 955,00 zł
|
|
|
|
|
|
|
- Brak aktywnych kanałów RSS
|
|
|
|
|
Zapisz się do newslettera: |
|
|
|
|